２００８年５月１１日、日曜日。さて一体何の日でしょう…

日本は母の日でしたが、フランスでは、Pentecôte（精霊降臨あるいはペンテコステ）というキリスト教の祭日でした。

Pâques（復活祭）から７週間後の日曜日にあたります。

（尚、復活祭は春分後の最初の満月のあとの日曜日になります。いずれも移動祭日です。）

Pentecôteのための伝統的なお菓子もあります。

「鳩小屋のお菓子」などと呼ばれているそのお菓子は、マルセイユの伝統菓子。

果物の砂糖漬けとアーモンド粉を中心とした焼き菓子です。

中に、陶器でできた白い鳩を入れるのが特徴だとか。

お召し上がるになる際は、

うっかり食べてしまわないよう、お気をつけ下さい。